Nous assumons cette ambition millénaire de la pizza, emblème de la cuisine italienne populaire: l’exigence de nourrir le peuple, dans la rue, partout, à toute heure, tout en conservant l’un des aspects les plus importants de la culture d’une civilisation : ses coutumes alimentaires.
PIZZA
- 26 CM33CM
- Margherita
Fior di latte, tomates de Naples, parmesan et huile d’olive extra vierge913 - 4 formaggi | (vg)
Gorgonzola, provola, ricotta, parmesan, basilic et huile d’olive extra vierge1317 - Reggina
Fior di latte, champignons de saison, prosciutto cotto, basilic, tomates de naples, parmesan et huile d’olive extra vierge12,516,5 - Vegetariana | (vg)
Fior di latte i courgettes, aubergines, poivrons, tomates de naples, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge1216 - Diavola
Tomates De Naples I Spianata I Fior Di Latte I Huile D'olive Extra Vierge1317 - Pizza parmigiana | (vg)
Parmigiana d’aubergines, créme de stracciatella, parmesan, burrata 125gr, tomates de naples, huile d’olive extra vierge1418 - Tartufo | (vg)
Fior di latte i burrata 125gr, crème de truffe, lamelles de truffe, parmesan, basilic et huile d’olive extra vierge1621 - Lasagna | (vg)
Fior di latte, prosciutto cotto, tomates de naples, provola, ricotta, parmesan, basilic et huile d’olive extra vierge1418 - Emiliana
Fior di latte, pesto de basilic, pignons, parmesan, ail, burrata 125 gr, prosciutto crudo de parme, roquette, tomates séchées et huile d’olive extra vierge17,522,5 - Crudo e burrata | (vg)
Prosciutto crudo, burrata 125gr, tomates séchées bio, parmesan, basilic et huile d’olive extra vierge14,518,5 - Pizza del mese
Ingrédients selon la saison.1216
ANTIPASTI
- Crudo e burrata
Jambon Cru De Parme I Burrata 125gr I Roquette I HuileD'olive Extra Vierge12,5 - Burrata e mortazza
Mortadella I Tomates Séchés I Burrata 125gr I HuileD'olive Extra Vierge11,5 - Legumes de saison
Roquette I Aubergines I Courgettes I Poivrons I HuileD'olive Extra Vierge10,5
PANUOZZO XL
- Mozzarella, pomodoro et pesto | (vg)
Fior di latte, tomates de naples, pesto de basilic, ail, pignons, parmesan et huile d’olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)10 - Mozzarella et prosciutto crudo
Fior di latte, prosciutto crudo de parme, copeaux de parmesan, crème de stracciatella et huile d'olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)14 - Vegetariano | (vg)
Fior di latte, courgettes, aubergines, poivrons et huile d'olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)12 - Prosciutto cotto et funghi
Fior di latte, prosciutto cotto, champignons de saison, crème de stracciatella et huile d'olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)14 - Mozzarella di bufala et crudo
Mozzarella de bufflon, prosciutto crudo de parme et huile d'olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)15 - Mortazza
Fior di latte, mortadella, pistaches, crème de stracciatella et huile d'olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)15,5 - Tartufo | (vg)
Crème de truffe, lamelles de truffe, burrata 200gr, tomates séchées bio et huile d'olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)20 - Parmigiana | (vg)
Parmigiana d’aubergines, parmesan, tomates de naples, burrata 125gr et huile d’olive extra vierge. (30 cm de long et 5 cm de large)16,5 - Piccantino
Spianata, fior di latte, champignons, huile extra virge d'olive15,5 - Panuozzo del mese
Ingrédients selon la saison15
PRIMI (indisponible)
- Pasta Bolognese
Ragu De Bœuf I Carottes I OnionsI Sellerie I Tomates De Naples Huile D'olive Extra Vierge8,50 - Pasta 4 formaggi
Gorgonzola I Provola I Ricotta I Parmesan9,50 - Pasta alla norma
Aubergines I Tomates De Naples I Ricotta Salée8,50 - Pasta pesto
Pesto De Basilic I Pignons I Parmesan I Ail I Créme De Stracciatella10,5 - Pasta funghi tartufo
Champignons De Saison I Créme Truffe I Lamelles De Truffe11,5 - Pasta del Mese
Ingrédients selon la saison10
SALADES
- Caprese e burrata
Tomates I Burrata 125gr I Basilic I Huile D'olive Extra Vierge10,5 - Mista
Salade I Tomates I Roquette I Mais I Copeaux De Parmesan I HuileD'olive Extra Vierge8 - Salade de pâtes
Pâtes I Tomates I Roquette I Mozzarella8,5
DOLCI
- Tiramisu
Œuf I Mascarpone I Cacao I Cafe5 - Pannacotta
Crème Fraîche I Coulis Au Choix : Fruits Rouges / Caramel / Chocolat5 - Pizza Nocciolata
Œuf I Mascarpone I Cacao I Cafe9,5
BOISSONS
- SOFT
- ILusio Cola Transparent33cl3
- Thé Glacé Pèche 33cl3
- Thé Glacé Citron 33cl3
- Coca Cola Zero 33cl3
- Coca Cola 33cl3
- Jus De Pomme Bio 25cl3
- Eau Plate Evian 40cl2,8
- Eau PétillanteSanpellegrino 33cl2,8
- BIÈRES
- Moretti 33cl5
- Nastro Azzurro 33cl5
- CAFFÉ RISTRETTO
- Pompeii3